גידולן של הפטריות מחולק בעיקר לשני שלבים: גידול תאי שריר וגדילת פרי פירות. בשלבי צמיחה שונים, לפטריות דרישות שונות לטמפרטורה. בשלב הגדילה התאי שרירי, טמפרטורת הטמפרטורה המתאימה ביותר היא 18-20 ℃ וטמפרטורת הגדילה המתאימה ביותר בשלב גוף הפירות היא 12-16 ℃. בכל שלב של גידול פטריות, בקרת הטמפרטורה חשובה מאוד. אם הטמפרטורה גבוהה מדי, התפתחות התפטיר תאיץ, אך היא דקה מאוד. סוג זה של היפות קל להזדקן ולהתבגר בטרם עת. . אם הטמפרטורה נמוכה מ- 4 ℃, תפטיר וגוף הפרי יפסיקו לגדול
שלח החקירה